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HomeEventiSagra della Mucca Podolica di Rocchetta 12.10.2014
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Sagra della Mucca Podolica di Rocchetta 12.10.2014

Scritto da: admin , ottobre 7, 2014

Schermata 2014-10-07 a 11.30.57 Nell’ambito della Giornata Nazionale della Bandiera Arancione, che si terrà a Rocchetta Sant’Antonio il 12 ototbre prossimo, il piccolo comune sarà lieto di offrire le prelibatezze della cucina tipica con una sagra dedicata quest’anno ai prodotti provenienti dal latte di mucca podolica, presente allo stato brado nei boschi che circondano il piccolo borgo antico. Caciocavalli e mozzarelle faranno di contorno alla carne di vitello podolico sapientemente preparato secondo le antiche ricette. Inoltre la sagra organizzata per l’occasione si impreziosirà anche di un primo piatto dal sapore antico del ragù della tradizione contandina. Il cuore della giornata è fondamentalmente il mercatino dove saranno messi in bella mostra le maestranze e le produzioni tipiche del paese.

Il Menù prevede in Piazza Maria Teresa Di Lascia (tiket 5,00€)

Cavatelli al sugo di carne podolica

Vitello podolico con patate

Aglianico del Vulture o Nero di Troia

In serata invece sarà la mozzarella, il caciocavallo e i prodotti da forno a tener banco con un aperitivo succulento a base di peculiarità tipiche e di assaggi di piatti tipici come legumi e pancotto. (no-tiket)

per prenotazioni 3381521817 – 3472518300

AREA DOWNLOAD | manifesto podolica2014

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Roccheta Sant’Antonio

Rocchetta Sant’Antonio è un comune italiano di 1.976 abitanti della provincia di Foggia, in Puglia. ||| Area: 72 km² ||| Provincia: Provincia di Foggia • coordinate 41°6′0″N 15°28′0″E • Altitudine633 m s.l.m. • Comuni confinanti Candela, Lacedonia (AV), Melfi (PZ), Sant’Agata di Puglia • Cod. postale 71020 • Prefisso 0885 • Fuso orario UTC+1 • Codice ISTAT 071042 • Cod. catastale H467 • Targa FG • Cl. sismica zona 1 (sismicità alta).

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